1、先把木耳洗干净，用温水泡一下~我提前泡好了~泡好后，把小花撕开，用热水烫一下备用。

2、切片馒头~

(资料图片)

3、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜洗净，切块。

4、芹菜丁

5、将洋葱和大蒜切好待用。

6、鸡蛋打好，馒头片蘸蛋液，入锅煎至两面金黄。

7、炒馒头的时候把胡萝卜和杏鲍菇一起炒，等会炒的时候就熟了~

8、将油炸馒头切成片。还有胡萝卜和杏鲍菇备用~锅中倒底油~

9、翻炒葱花，

10、爆香葱花，加入胡萝卜和杏鲍菇，炒至近熟。

11、加入泡好的木耳继续翻炒，撒少许盐入底味，

12、然后倒入芹菜继续翻炒30秒左右。芹菜炒的太软就不好吃了~

13、倒入馒头片，翻炒，撒点盐，尝尝咸度，再撒鸡精、胡椒粉、孜然粉，翻炒均匀，放入蒜增香~出锅~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。