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假设1.作为体验一种外来酒文化,丰富自己的生活和文化修养。你就不是必须大量涉猎品酒,也就是说不要大量饮酒,更不必要购买所谓高档酒来试饮。而是大量阅读文学作品,参观画廊和博物馆。选择典型酒进行对比性尝试,参加社交活动学习社交礼仪并结合阅读葡萄酒专业书籍,在网上查阅相关知识介绍。注重自己的文化修养,而不是消费。
假设2. 作为一名葡萄酒经销商。你需要阅读你经营的葡萄酒品牌专业介绍。从葡萄酒种植地理,土壤物理化学特质,周边植物生长分布,环境特点。葡萄种类,气候,产量,各年葡萄品级理化特性(酸度,色度,含糖率等)。酒庄历史文化,酒师技艺传承和所擅长。各年酒的特色等等。有选择的进行品尝。牢记记色度,挂杯性状,香氛,口感,韵味的特点。配餐最佳选择,并学会典型配餐烹饪。所有知识事无巨细牢记在心,必须在介绍时做到信手拈来。
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